网络餐饮管理办法发布：外卖商户应具有实体店

本文摘要：近日，国家食品药品监督管理总局公布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，规范网络餐饮服务经营不道德，确保餐饮食品安全，将于2018年1月1日起实施。《办法》拒绝，劲射餐饮服务提供者应该具备实体经营门店并依法获得食品经营许可证，并按照食品经营许可证写明的主体业态、经营项目专门从事经营活动，不得超范围经营。

近日，国家食品药品监督管理总局公布《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，规范网络餐饮服务经营不道德，确保餐饮食品安全，将于2018年1月1日起实施。《办法》拒绝，劲射餐饮服务提供者应该具备实体经营门店并依法获得食品经营许可证，并按照食品经营许可证写明的主体业态、经营项目专门从事经营活动，不得超范围经营。同时《办法》规定，网络餐饮服务第三方平台提供者必须遵守创建食品安全涉及制度、设置专门的食品安全管理机构、配有专职食品安全管理人员、审查注册并审批劲射餐饮服务提供者的许可信息、真实情况记录网络订餐的订单信息、对劲射餐饮服务提供者的经营不道德展开抽验和监测等义务。

对于送餐人员，应该维持个人卫生，用于安全性、有害的仓储容器，确保仓储过程食品不不受污染。送餐单位要强化对送餐人员的培训和管理。

仓储有保鲜、保温、冷藏或冷藏等特殊要求食品的，要采行能确保食品安全的留存、仓储措施。

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